#日本料理#
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雨时禁: [表情]
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🌤️丹丹¹¹²⁹: 👍👍👍
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🌟執念⭐: 這生蠔怎麼了,很大嗎?
Edith: 老闆很會
~日式料理~
今天的菜色是
《照燒豚腩丼》
以及
《涼拌金針菇》
____________________________
豚(豬)腩排就是排骨,熟了後非常容易脫骨的那種。
會用排骨做丼飯呢~其實是因為我一開始以為他是整塊的肉,還拿去醃了,後來剁的時候發現剁不開,原來他是排骨!排骨如果不爛就不好吃了,如果是用一般薄的肉的做法根本沒法熟透,還好機智如我,多加幾個步驟。
先拿去蒸熟蒸軟,不僅讓排骨變軟嫩,更保住了醃料的味道,接著就是把排骨脫骨,再來就是照一般丼飯的的做法了~
看似一碗的份量,其實超大一盆喔!我們三個人吃還吃到很撐!
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😊: 👍👍👍
End